CHẾ ĐỘ ĂN Ở NGƯỜI BỆNH TĂNG HUYẾT ÁP

BS Nguyễn Thị Lệ
Nguyenle315@gmail.com-0382591146
Trưởng Khoa khám bệnh

Người mắc bệnh tăng huyết áp vẫn không ngừng gia tăng không những trên thế giới mà ngay tại nước ta. Tăng huyết áp là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong sớm khoảng 10 triệu người trong năm 2015; 4,9 triệu người do bệnh mạch vành và 3,5 triệu người do đột quỵ. Nó cũng là yếu tố nguy cơ chính của suy tim, rung nhĩ, bệnh thận mạn, bệnh mạch máu ngoại vi, suy giảm chức năng nhận thức…
Trong điều trị Tăng huyết áp, thì chế độ ăn uống và tập luyện là yếu tố qua trọng không thể thiếu góp phần cải thiện sức khỏe, hạ huyết áp và phòng ngừa các nguy cơ cho tim mạch cho người bệnh.
Một chế độ ăn hợp lý cho người bị cao huyết áp là gì?
- Chế độ ăn hợp lý là chế độ ăn đảm bảo đủ kali và các yếu tố vi lượng trong đó chế độ ăn DASH (chế độ ăn kiêng cho người tăng huyết áp) là chế độ ăn tốt nhất để giảm huyết áp đã được nghiên cứu/ chứng minh:
+ Giảm ăn mặn (< 6 gam muối hay 1 thìa cà phê muối mỗi ngày).
+ Tăng cường rau xanh, hoa quả tươi.
+ Hạn chế thức ăn có nhiều cholesterol và axít béo no, có rất nhiều trong đồ chiên xào, đồ nướng, các loại mỡ động vật, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng.…
- Tích cực giảm cân (nếu quá cân), duy trì cân nặng lý tưởng với chỉ số khối cơ thể BMI từ 18,5 đến 22,9 kg/m2. Bạn có thể dễ dàng tính được con số này của bản thân bằng cách lấy cân nặng (tính bằng Kg) chia cho bình phương chiều cao (tính bằng mét) của chính bản thân mình.
- Cố gắng duy trì vòng bụng dưới 90cm ở nam và dưới 80cm ở nữ.
- Hạn chế uống rượu, bia: số lượng ít hơn 3 cốc chuẩn/ngày (nam), ít hơn 2 cốc
chuẩn/ngày (nữ) và tổng cộng ít hơn 14 cốc chuẩn/tuần (nam), ít hơn 9 cốc chuẩn/tuần (nữ). 1 cốc chuẩn chứa 10g ethanol tương đương với 330ml bia (1lon bia) hoặc 120ml rượu vang (1 ly nhỏ), hoặc 30ml rượu mạnh (1 ly hạt mít).
- Ngừng hoàn toàn việc hút thuốc lá hoặc thuốc lào.
Một chế độ tập luyện thể lực cũng không kém phần quan trọng đó là:
-Tăng cường hoạt động thể lực ở mức thích hợp như: tập thể dục, đi bộ hoặc vận động ở mức độ vừa phải đối với bản thân mỗi người, không nên tập quá nặng gây mệt mỏi hoặc tập tới mức khó thở, nên duy trì tập luyện đều đặn khoảng 30-60 phút mỗi ngày.
- Tránh lo âu, căng thẳng thần kinh; cần chú ý đến việc thư giãn, nghỉ ngơi hợp lý.
- Tránh bị lạnh đột ngột.
 
    

BS Nguyễn Thị Lệ - Trưởng Khoa khám bệnh
Tài liệu tham khảo
1. Bộ Y tế, (2010), Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị Tăng Huyết áp.
2. Huỳnh Văn Minh, Trần Văn Huy &CS, (2021), Tóm lược khuyến cáo chẩn đoán và điều trị Tăng huyết áp  VNHA/VSH 2021, Hội Tim Mạch học Việt Nam- Phân hội Tăng huyết áp.
3. Hội Tim mạch học quốc gia Việt Nam, (2018), Khuyến cáo về chẩn đoán và điều trị tăng huyết áp 2018, http://vnha.org.vn/data/Khuyen-Cao-THA-2018.pdf
4. Ngọc Vũ, (2023), Thực đơn món ăn cho người Cao huyết áp trong 1 tuần, https://hellobacsi.com/benh-tim-mach/cao-huyet-ap-tang-huyet-ap/mot-so-mon-an-cho-nguoi-cao-huyet-ap-ma-ban-nen-biet/

người bệnh tăng huyết áp Chế độ ăn cao huyết áp cao huyết áp ăn gì bệnh tăng huyết áp bệnh cao huyết áp món ăn cho người cao huyết áp bv dhtn đại học tây nguyên bệnh viện đại học tây nguyên bệnh viện bmt bệnh viện đak lak BS Nguyễn Thị Lệ BS Lệ bv dhtn